啤酒鱼

啤酒鱼的做法
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啤酒鱼的做法说明

我做的这道啤酒鱼是属于两广风味的 味道酸辣开胃 我也是第一次发菜谱很希望大家能够喜欢并多多指点指点一起学习。

啤酒鱼的食材和调料

鲤鱼一条
青红美人椒50g
西红柿一到两个
野山泡椒20g
芹菜
生抽
蚝油
酸辣汁
味精
啤酒1瓶

啤酒鱼的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鱼的做法步骤 第1步

    先把鱼从背部切下宰杀处理干净备用

  2. 第2步.啤酒鱼的做法步骤 第2步

    鱼蛋和鱼泡可以留下

  3. 第3步.啤酒鱼的做法步骤 第3步

    把配料切好备用

  4. 第4步.啤酒鱼的做法步骤 第4步

    开油锅把鱼炸干备用

  5. 第5步.啤酒鱼的做法步骤 第5步

    在先炒香葱姜和夜山泡椒

  6. 第6步.啤酒鱼的做法步骤 第6步

    然后发下西红柿炒熟

  7. 第7步.啤酒鱼的做法步骤 第7步

    就可以倒下一瓶啤酒了

  8. 第8步.啤酒鱼的做法步骤 第8步

    等水滚了就可以放鱼和鱼蛋下去了。

  9. 第9步.啤酒鱼的做法步骤 第9步

    然后调味

  10. 第10步.啤酒鱼的做法步骤 第10步

    在发下辣椒

  11. 第11步.啤酒鱼的做法步骤 第11步

    最后把芹菜发下即可出锅了

小贴士

注意鱼蛋和鱼不一样,它比较难熟,所以要煮久一点。

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