干煎豆腐

干煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先上成品

2. 第2步.

   豆腐切小方块备用 取一干净的大碗,倒入生抽,老抽,一勺盐,少许现炒现磨的花椒粉,和温水调成一个汁水,将豆腐放入汁水浸泡入味上色.

3. 第3步.

   煎之前将豆腐从汁水里捞出控干多余的水分

4. 第4步.

   炒锅入油,将豆腐煎至两面微黄即可.

5. 第5步.

   煎的时候不要随便翻动豆腐,煎完一面再煎翻另一面.

6. 第6步.

   出锅洒上葱花或者香菜末点缀！ 咸香可口,外酥里嫩,微微的麻,一个人可以吃一盘！