给你的菜谱谱

给你的菜谱谱的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅第一次焯水3分钟，去浮沫，用清凉水洗净，第二次冷水下锅，焯水去浮沫。

2. 第2步.

   准备炖料

3. 第3步.

   大火煮开，转小火炖一个半小时

4. 第4步.

   香醋，生抽，香油，盐，蒜片做蘸料

5. 第5步.

   清炖排骨配蘸料

6. 第6步.

   滤出调料

7. 第7步.

   切好冬瓜和白萝卜

8. 第8步.

   冬瓜煮软加香菜末，根据口味调入盐