牛奶小包

牛奶小包的做法
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牛奶小包的做法说明

3.8节新买的面粉到了 所以做一个

牛奶小包的食材和调料

90克
面粉200克
鸡蛋1个 (小 43g左右)
黄油36克
酵母4克
2克
奶粉25克 (大庆老奶粉
30克

牛奶小包的做法步骤

  1. 第1步.牛奶小包的做法步骤 第1步

    材料备齐

  2. 第2步.牛奶小包的做法步骤 第2步

    所有的原料混合 搓揉面团至光滑不粘手 用保鲜膜盖好松弛30分钟

  3. 第3步.牛奶小包的做法步骤 第3步

    分割成60g一粒 滚圆 发酵 约一小时 大概2.5倍大小

  4. 第4步.牛奶小包的做法步骤 第4步

    170度 20分钟(西门子壁式烤箱) 之前的方子写180度25-30分钟 我设的180度没预热烤了24分钟 后9分钟调制160度 烤出来火略大 所以要看自己家烤箱什么情况吧 很好吃 这个方子还可以做成排包

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