布丁厨房之丹东大黄蚬子

布丁厨房之丹东大黄蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的大黄蚬子用清水洗干净，放在盆里，加少许盐浸泡一会儿，这样做能让蚬子里的沙子吐得更干净

2. 第2步.

   将吐干净的大黄蚬子倒进未加任何东西的锅里，因为蚬子经过加热会出很多水，这些水就足够了，而且这样才是纯正的原汁原味，会让蚬子吃起来特别的鲜

3. 第3步.

   开大火

4. 第4步.

   盖上锅盖焖大概2-3分钟就开锅了，这时转小火

5. 第5步.

   打开锅盖，快速将已开口的蚬子夹出

6. 第6步.

   装盘，最后把锅里的蚬子汁静置一段时间，把没有泥沙的汤汁倒在盘子里就OK 啦