蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   把西兰花切好之后 放在碗里加盐浸泡 加盐是因为西兰花不太好清洗 所以加盐起到杀菌作用.将蒜切成小粒备用.

2. 第2步.

   先烧一锅水 水开之后将西兰花下到锅里焯几分钟.然后捞出来之后过凉水.

3. 第3步.

   倒油，油热之后 放蒜蓉.等蒜蓉煸出香味之后.将西兰花一起下到锅里炒.然后放适量的盐和鸡精翻炒.快出锅的时候焖一下.不用加水.因为西兰花蔬菜本身会出汁.