布丁厨房之皮干咸菜

布丁厨房之皮干咸菜的做法

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布丁厨房之皮干咸菜的做法说明

皮干咸菜是东北特有的一种干菜制作方法，是在秋天将新鲜的萝卜切丝用盐卤去水份后放在太阳下晒干，这样不仅便于萝卜在冬天的保存，而且食用起来会有别样的风味！

布丁厨房之皮干咸菜的食材和调料

皮干咸菜	适量
葱	1根
蒜	5瓣
酱油	适量
糖	适量
味精	适量
辣椒油	适量
香油	适量
芝麻	适量

布丁厨房之皮干咸菜的做法步骤

第1步.
将皮干咸菜用水泡发约一小时

第2步.
将泡发好的皮干咸菜切成小段备用

第3步.
葱切段备用

第4步.
蒜切末备用

第5步.
将葱末、蒜末、酱油、糖、味精、辣椒油、香油加入切好的皮干咸菜中

第6步.
撒上芝麻并拌匀就可享用了！

小贴士

做好的咸菜装入密封的容器中放在冰箱里，早上配清粥作为早餐是极好的！

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