第一次做这道菜
先把牛柳血水洗净，用小苏打冲水放入牛柳十分钟后用老抽白糖蚝油黑椒汁黑胡椒碎料酒盐腌好，五分钟后牛柳过油，肉变白后捞出沥油，锅中留少许底油，用葱末炝锅倒入洋葱翻炒，洋葱变色前倒入彩椒继续翻炒，把配菜装入盘中，锅里倒油炝锅放牛柳，翻炒时加点盐和味精以及黑椒汁两分钟后倒入配菜，翻炒入味淋上香油即可出锅
