超柔软拉丝吐司（汤种法）

超柔软拉丝吐司（汤种法）的做法步骤

1. 第1步.

   汤种材料。面粉放到牛奶里搅拌均匀。小火。煮到面糊粘稠。除黄油和主面团材料放到厨师机里活面

2. 第2步.

   揉到能拉厚膜放入黄油。揉至光滑柔软。能轻松的拉出薄膜。我用了35分钟 面很柔软。

3. 第3步.

   发至两倍大 按下去不回弹 排气醒面20分钟。 分成6份 我是一份卷了豆沙 买的京日的豆沙。 一个原味

4. 第4步.

   二发 烤箱40度 最下层放一盆温水。发40分钟。刷上牛奶

5. 第5步.

   180度40分钟。 我实际上烤了40分没熟。又烤了30分。我的烤箱温度偏低。正常烤箱180度40分。170度。50分

6. 第6步.

   完美出炉

7. 第7步.

   柔软拉丝～～～