爽口肉

爽口肉的做法
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爽口肉的做法说明

就是吃粉的时候加的爽口肉!
腌料非常简单,而且好吃!

爽口肉的食材和调料

去皮五花肉1斤
一勺
三勺
料酒适量
适量
蛋清一个
面包糠

爽口肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切条,放入盐 糖 料酒 姜汁,抓匀腌过夜

  2. 第2步.

    腌好之后放入鸡蛋清,抓至肉都浸透

  3. 第3步.

    裹面包糠,丢油锅炸至金黄

小贴士

因为放了姜汁,所以料酒不要放太多
五花肉可以放冷冻冻一下再切,这样好切

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