凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先将皮蛋清洗干净，用开水煮半分钟，去了味道，切的时候也不会散

2. 第2步.

   捏掉壳备用

3. 第3步.

   刀子在开水过一下，不会粘刀，一个切成四瓣，摆好盘

4. 第4步.

   切碎蒜香菜辣椒，不辣的不用辣椒，放适量油，放适量酱油拌匀

5. 第5步.

   然后将酱料淋在皮蛋上

6. 第6步.

   不辣的，成品就出来，辣椒的超美味，女儿说不辣的也超好吃