淡奶油快过期了，做了戚风卷，还剩下很多就想试试用奶油代替蛋白做个奶油戚风蛋糕，没想到成功了。
苹果切小块，葡萄干用水洗净。苹果和葡萄干用牛奶泡着备用。烤箱150℃预热。
淡奶油打至干性发泡，加入水果牛奶，筛入面粉翻拌均匀（像做戚风蛋糕一样翻拌）。
拌成像戚风蛋糕面糊那样的程序就行。倒入铺着油纸的盘子里，用刮刀刮平即可，烤箱上下150℉℃ 25分钟
1 我这个是实验的所有量不是很准确大家自行增减2 按照戚风蛋糕卷做就行了3 烤箱温度按自家烤箱脾气而定，最后5分钟最好看跟前看着以免烤焦。
