素香菇貢丸

素香菇貢丸的做法
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素香菇貢丸的做法说明

買了很多香菇頭,原本要做香菇素肉醬的!素肉醬沒有突發奇想做了香菇素貢丸!

素香菇貢丸的食材和调料

雞蛋5只
干香香菇300克
少許
白胡椒少許
素味精少許
米粉半包

素香菇貢丸的做法步骤

  1. 第1步.

    把干香菇柄前天晚上泡上,第二天把髒東西去掉

  2. 第2步.

    用攪拌機把香菇頭攪碎,不用太碎!

  3. 第3步.

    攪好的香菇頭放入五顆雞蛋,半包玉米粉,並加入調味料!用手擠壓,攪拌直至全部融合!

  4. 第4步.素香菇貢丸的做法步骤 第4步

    用手擠出丸子狀,可放在油裏炸,也可用水煮!這樣香菇貢丸就完成了!

  5. 第5步.素香菇貢丸的做法步骤 第5步

    油炸的效果

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