森林饼干(话多版)

森林饼干(话多版)的做法
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森林饼干(话多版)的做法说明

看完金士杰、林青霞的暗恋桃花源。喝完朋友的壮行酒。开完闺蜜间的吐槽大会。啊,舒展…
你觉得什么是人生赢家。对象越换条件越好算不算。房子越住越大算不算。副业越做越广阔算不算。人生按部就班的任务已完成大半算不算。
我们越来越老,越来越自由的选择自己的喜好而不受干扰,算不算也是人生赢家。
今天,我要以人生赢家的姿态,做一份我心中的广阔森林。
我不得不说,这次方子的成功在于,即便是放到第二天第三天,饼干仍旧酥酥香香的。好吃到停不下来。
来来来,快来

森林饼干(话多版)的食材和调料

低筋面粉240克
黄油120克
80克
蛋液36克(多一点没事,敲一整颗蛋下去也没事)
可可粉1勺
抹茶粉2勺

森林饼干(话多版)的做法步骤

  1. 第1步.森林饼干(话多版)的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,打发,分次均匀加入糖,搅拌均匀。

  2. 第2步.森林饼干(话多版)的做法步骤 第2步

    加入低筋粉,揉搓均匀

  3. 第3步.

    倒入蛋液,全蛋打散倒入搅拌均匀。

  4. 第4步.

    揉呀揉呀揉面团,没手拍照啦啦啦啦啦……

  5. 第5步.

    分成 320g、100g、60g的三个面团(因为可可粉干不容易搅拌均匀,按老方子会容易出现无法成型的状况,感觉多分一点出来会比较容易成型)

  6. 第6步.

    将两个小面团分别加入抹茶粉,可可粉,搅拌均匀。(在此过程中,用保鲜膜将大面团裹起来防止干化)

  7. 第7步.

    60g的可可面团搓成长条状,放入冷冻。30分钟。

  8. 第8步.

    100g的抹茶团做成三角形条状。取出可可条,嵌入。裹上保鲜膜,冷冻三十分钟。

  9. 第9步.森林饼干(话多版)的做法步骤 第9步

    将做好的🌲条取出,裹上黄油面团,塑型。包上保鲜膜。冷冻30分钟。

  10. 第10步.

    切片,大约6~8cm厚,放入烤盘。

  11. 第11步.森林饼干(话多版)的做法步骤 第11步

    上下火150度,20-25分钟

小贴士

1、关于饼干,我无话可说,我只能说:好吃,好吃,好吃,第二天,第三天都好吃,非常好吃😋。
2、关于人生赢家,我想说,其实我们并不为非要成为赢家而生活。我们只为能轻松的选择我们要的生活方式而满足度日,干劲十足。
没人理解你的时候,下厨房,或许真的就是排解不良情绪的好方式。都说糖分和香气是提升幸福感的必要元素。事后,看看自己渐宽的腰围,也就没那么负罪感了,因为,这是自找的快乐负担,哈哈哈哈哈。
3、关于味道。其实咀嚼的是下厨房自在的味道。哪里那么多人吃得出毫厘间的好坏、美丑。就像我一直无法理解那个很火的奶茶店😄最近好爱吐槽它。
4、向往的生活里,何炅说:为什么我们在城市里却看不到天上有那么多星星。大概是因为我们生活的太快了。快到我们无法停下来安安静静的看着天空。
其实,等待也是一种美好。不等,你怎么知道,流星划过的美好。不等,你怎么知道,白首不相离的美好。不为结局而去做那些等待,99%会失望落空。世间没那么多幸运。不等,你怎么知道,人生五味有酸、甜、苦、辣、咸。
做饼干的,话是不是有点多,哈哈哈哈哈……

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