好吃鸡蛋饼

好吃鸡蛋饼的做法
9人浏览0人收藏
收藏

好吃鸡蛋饼的做法说明

周末早餐

好吃鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋2个
适量
面粉80克
米粉10克
适量
味肠或火腿肠半只
西蓝花适量
适量

好吃鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    干净的碗里加入面粉,碗内沾水没关系

  2. 第2步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    玉米粉过筛加入碗里

  3. 第3步.

    先加水搅拌开,再加入两只鸡蛋,这样可防止面粉结块

  4. 第4步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    加入火腿丁,西蓝花碎,糖,搅拌均匀。这时就可以准备一个汤勺下锅啦

  5. 第5步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    用筷子夹着冷冻的黄油在热锅内抹上一层;一勺一个饼,平底锅,铁锅都可以

  6. 第6步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    铛铛~有点蛋糕味道的鸡蛋饼就好啦,面粉一定要过筛,这样的鸡蛋饼特别细腻,口感很棒,加杯牛奶,早餐就解决啦!

  7. 第7步.好吃鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    啥都不加和加葱版鸡蛋饼

小贴士

电磁炉温度一定要控制好,否则一不小心就焦了,刚倒入面粉糊糊的时候我放的60度,待饼差不多成形了,加到120度,做出来色泽和厚度可以与班戟皮有的一拼哦!
明火做的话控制火小一点才有外卖卖的那么嫩,不然做出来硬的不好吃,有人喜欢吃脆点的就多煎一会儿

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页