红枣是一种对人体有益的食物,甜甜的,很多人都喜欢。蒸糕是我情有独钟的点心,甜而不腻,即美观又好吃。二者搭在一起简直就是绝配。
首先把面粉和白糖一起倒入碗里。
红枣去核,切碎。
把切碎的红枣和白糖一起混合。
加水,揉成一个光滑的球。
把面团制成一个个小长方体。 (你喜欢什么图形就弄什么)
放到蒸锅里蒸半个小时,取出来切成小条,完毕。
红枣蒸糕从蒸锅里拿出来时一定要放凉才可以取,不然很容易黏在蒸布上。放凉后,可以在刀上抹点油,这样切蒸糕时就不会沾在刀上。