有肉的五福黄金卷

有肉的五福黄金卷的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   豆腐皮和五花肉洗干净

3. 第3步.

   猪肉逆着肉纹切小块然后剁成肉饼 剁到产生胶质的感觉 嫌麻烦可以直接用绞肉机处理 但是相对来说绞肉机的口感会没那么好 切碎木耳和冬菇加入剁匀

4. 第4步.

   加入适量的酱油、玉米淀粉、盐调味拌匀

5. 第5步.

   剁蒜蓉备用 切洋葱备用 把刀和洋葱都沾水切 就不会辣眼睛了 （我切了一片香菜提味n(*≧▽≦*)n）

6. 第6步.

   取一张豆腐皮打横放 在边上放适量的肉饼卷起来 不要贪心放太多的肉不然塞不进辣椒 可以沾些水在边上封口

7. 第7步.

   斜切一刀

8. 第8步.

   竖切一刀 这样换着切去 一条我切了6个出来 你爱切多少个都行

9. 第9步.

   切开辣椒 用小刀在中间划一圈去掉籽 要小心手不要碰到辣椒籽 不然它就会辣手

10. 第10步.

    把肉卷塞进辣椒 可以用筷子帮忙塞一下

11. 第11步.

    如果实在太大 把两个辣椒圈切开口 两个辣椒圈圈住肉卷

12. 第12步.

    烧开水上锅大火蒸个15分钟左右

13. 第13步.

    蒸的期间准备酱汁 把刚才剩下的辣椒边角料切了跟洋葱在一起 把适量的玉米淀粉和水混合

14. 第14步.

    依次加入适量的油 爆香蒜蓉 加入辣椒和洋葱翻炒 倒入淀粉水勾芡 倒入适量的酱油 酱汁煮开根据自己的浓稠喜好适当收汁 酱汁可以不按我这个做，自己吃的开心就好（O(∩_∩)O） 盛起，等到肉卷蒸熟就直接淋上开吃

15. 第15步.

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