炒上海青

炒上海青的做法
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炒上海青的做法说明

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炒上海青的食材和调料

适量
适量
上海青6-8颗
猪油适量
味精适量
芝麻适量

炒上海青的做法步骤

  1. 第1步.

    上海青洗干净沥干,蒜头拍扁剁成颗粒。

  2. 第2步.

    锅里下猪油,油温大概七成就可以下蒜末,蒜末炒出香味,接着下上海青,翻炒至七八成熟,放盐,放味精翻炒几下淋上芝麻油搅拌下就可以出锅了。

小贴士

蒜末出香味就可以下上海青了,下完上海青要翻炒,不然蒜末会焦,翻炒上海青时要是锅很干,可以适当加一点点的开水。记得是开水。

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