把面粉,糖,酵母放入盆中,芒果肉打成泥,倒入和面盆中,加入少许淡奶油,黄油和成合适的软硬,进行第一次发酵,发成原来面团的2.5倍大
面团排气,二次揉捏成光滑面团,将蔓越莓切碎加入,切成3份,擀成牛舌状卷成卷
放入吐司模具,进行二次发酵,我是放在油汀上30分钟,涨到大概八分满
入预热烤箱,200度40分钟,烤好趁热脱模
凉凉后切片
储存开吃
我这个方子是少糖少油,主要是为了宝宝吃,喜欢香甜口的亲们可以将糖加到200g,黄油加到150g,更加香浓