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法棒
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法棒的食材和调料
水
克680
高粉
1600克
盐
22适量
酵母
8克
低粉
400
法棒的做法步骤
第1步.
高粉,低粉,水先搅拌,再加酵母和盐搅拌,出膜就可。
第2步.
发酵二次,第一次自然发酵50分钟,分割,整型后再发酵50分钟。200度烤40分钟就行了。
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