野蒿子粑粑

野蒿子粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   野外采的野蒿子，3月初正是发野蒿子的季节，采回来把杂草和硬根子剔掉

2. 第2步.

   什么都不加，把采回来的野蒿子用力揉搓到出水（要带塑胶手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）

3. 第3步.

   揉搓好的野蒿子反复清洗，直到水变清澈，放着沥水

4. 第4步.

   清洗好的野蒿子切碎末末

5. 第5步.

   咸肉切小丁

6. 第6步.

   磨米粉，也可以直接用买的米粉

7. 第7步.

   咸肉丁下锅炒出油，稍微放凉

8. 第8步.

   加入野蒿子搅拌均匀

9. 第9步.

   加入米粉搅拌匀均，以能捏成饼的量为宜

10. 第10步.

    捏成小圆饼

11. 第11步.

    放入电饼铛，小火煎至两面金黄～

12. 第12步.

    开吃～