无意间看到这款草莓酱,看着挺简单,于是就研究看看,结果还不错,非常美味,朋友说太好吃了😁
材料备齐,草莓洗净去蒂,切成两半,白糖放入,腌制两个小时(可放冰箱)冰糖待熬出水后放入,小火慢慢熬,柠檬挤汁备用
熬到这个程度,放入事先备好的柠檬汁,再熬五分钟,关火
玻璃瓶事先清洗好,把刚熬好的草莓酱趁热倒入,盖上盖子,倒置放,隔绝空气,放凉后放进冰箱冷藏。保存一周左右。
柠檬汁是为了能让草莓酱保存的时间长,白糖多放没关系,因为我买的草莓比较酸,所以糖多点,方法可能很不全面,因为过程没有拍下来