偶然尝试用酸奶机和酸奶菌制豆花，没想到成功了。
成品很滑嫩，只是用酸奶菌发酵而成，不放糖吃起来微酸，撒点糖就吃不太出酸味了，家里人和友人都觉得好吃，不腻。
🙌🏻介意酸味的切勿尝试
准备好酸奶机，酸奶菌（用川秀的这款酸奶菌做出来的会比较酸）。酸奶机容器用开水洗烫晾干。
豆浆煮开晾凉，捞掉结出的豆皮（当然你不想捞也是没有影响的）成品比较丑而已
我是在市场买的生豆浆回来自己煮的，浓度如图。用过纯黄豆浆和花生黄豆浆，纯黄豆的好吃点，加花生的，有股生花生味。
酸奶机容器里放入菌粉。我的酸奶机是1L的，酸奶菌粉是1L以内的牛奶只需要用一包，我就按牛奶的用量来了。不过我一般做不到500ML豆浆也是用一包菌粉的。
豆浆和菌粉搅匀，酸奶机插上电，静待6-8小时就可以啦。
成品凝固得很好哦。（这是纯黄豆浆的）
这是没捞掉豆皮的（花生黄豆浆的）
刚离开酸奶机的豆花还有点热度，撒白糖或者糖粉开吃啦。（纯黄豆浆的）
花生黄豆浆的。
4.03用这款酸奶菌做出来的豆花酸味非常淡！
没试过放过夜，都是早上买的豆浆，做好刚好下午茶。