红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，肚子里放入姜 葱白 大蒜

2. 第2步.

   鱼表面抹净 擦盐

3. 第3步.

   热锅凉油 油5成热 放入鱼煎 翻面 煎好取出

4. 第4步.

   油中放入大蒜 葱 姜 爆香 吃辣的加辣椒

5. 第5步.

   放入鱼 加料酒适量 生抽适量 煮几秒

6. 第6步.

   放入热开水 白糖 炖煮 中途翻面

7. 第7步.

   水差不多要收干时 放入盐调味 适量加点醋

8. 第8步.

   收干取出