可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，用小刀尖在两面戳几下。

2. 第2步.

   用料酒、老抽、生抽、盐少许放入冷藏室腌制2小时以上，时间长一点更入味。

3. 第3步.

   将腌制好的鸡翅，放入姜片在冷水中焯一下，水开后5分钟左右即可。

4. 第4步.

   焯好后，用冷水冲洗干净，沥干水，也可以直接用不粘锅炒一下沥干水。

5. 第5步.

   放入少许色拉油，煎至两面金黄

6. 第6步.

   放入料酒、老抽、生抽各一勺，倒入可乐1罐。

7. 第7步.

   加盖用大火烧至调料还剩半碗就可以起锅了

8. 第8步.

   撒入葱花，装盘。