边学边做✊，鲫鱼刺随多了些，但是营养价值很丰富。汤的味道很鲜美。
第一步：将鱼清洗干净，胡萝卜切成片或者丝，准备香菜和生姜； 第二步：等油锅微热，放入一点白糖为防止粘锅，放入鱼，将鱼煎至两面金黄色； 第三步：油锅热后放入生姜和葱翻炒出味加入鱼翻炒； 第四步：往锅中倒入烧开的热水,大火将水烧开后转小火慢炖约三十分钟即可，放入盐和香菜就好啦！
