海鲜炒面

海鲜炒面的做法
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海鲜炒面的做法说明

身为一个海南妹子,我平常很喜欢吃炒粉炒面之类的,慢慢的就学会自己做,平常炒粉是做的多了,现在试试新口味,海鲜炒手擀面(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

海鲜炒面的食材和调料

手擀面1.5斤
鸡蛋2只
猪肉150g
20只
胡萝卜若干
芹菜若干
绿豆芽半斤
青菜根据自己喜好添加
数棵
5瓣
#盐#油#酱油#蚝油#精#生粉

海鲜炒面的做法步骤

  1. 第1步.海鲜炒面的做法步骤 第1步

    面条用清水煮至8分熟,捞起过冷水,沥干备用。面条不要煮太软,8分熟就好太熟了炒起来会坨坨的。

  2. 第2步.海鲜炒面的做法步骤 第2步

    1、肉切片,然后加盐、鸡精、生粉腌制备用,根据个人喜好还可以添加酱油、胡椒粉等。 2、虾洗净,除虾线备用。 3、葱、蒜头、芹菜切小段、胡萝卜刨丝备用。青菜、豆芽洗净备用。

  3. 第3步.海鲜炒面的做法步骤 第3步

    锅内放适量植物油,待油开始冒烟后,打去两个鸡蛋翻炒,将蛋液混合拌匀,鸡蛋炒熟后加入蒜头,胡萝卜丝翻炒。

  4. 第4步.海鲜炒面的做法步骤 第4步

    紧接着把腌制好的肉片加入锅内,继续翻炒。

  5. 第5步.海鲜炒面的做法步骤 第5步

    加入沥好水的擀面。边翻炒边把调料加入。

  6. 第6步.海鲜炒面的做法步骤 第6步

    加入盐、酱油、蚝油,继续翻炒,不喜欢吃甜的同学可以省略蚝油,加入蚝油会有点甜甜的。

  7. 第7步.海鲜炒面的做法步骤 第7步

    加入鲜虾翻炒

  8. 第8步.海鲜炒面的做法步骤 第8步

    加入,芹菜、青菜翻炒

  9. 第9步.海鲜炒面的做法步骤 第9步

    最后快起锅之前加入豆芽,香葱,鸡精。翻炒两分钟后熄火。

  10. 第10步.海鲜炒面的做法步骤 第10步

    完成啦؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏完美

  11. 第11步.海鲜炒面的做法步骤 第11步

    准备吃面面啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

小贴士

翻炒就像吃了炫迈一样根本停不下来啊😱

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