
| 蛋糕底 | |
| 28*28的烤盘 | |
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 4个 |
| 糖粉 | 25g |
| 牛奶 | 65g |
| 玉米油 | 65g |
| 低筋面粉 | 95g |
| 香草精 | 适量 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 蛋白糊 | |
| 蛋白 | 4个 |
| 糖粉 | 55g |
| 豆浆卡仕达酱 | |
| 无糖豆浆 | 300g |
| 蛋黄 | 3个 |
| 香草精 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 细砂糖 | 45g |
| 打发奶油 | |
| 动物奶油 | 200g |
| 糖粉 | 20g |
| 熟黄豆粉 | 适量 |

蛋白蛋黄分离

蛋黄加入糖粉

加入玉米油

加入牛奶

倒入香草精

加入适量柠檬汁

筛入低筋面粉

搅拌均匀

蛋白中加入糖粉打发,提起打蛋器有个尖角的程度即可

把蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀

倒入烤盘,烤箱预热170度烤15分钟即可

制作豆浆卡仕达酱 蛋黄三个

加入细砂糖,过筛的低筋面粉和玉米淀粉

搅拌均匀

无糖豆浆加热后倒入

搅拌均匀后倒入锅中小火加热使其成为糊状

成为糊状后盛出放凉备用

烤好的蛋糕底切成盒子大小

切好的戚风蛋糕底放入盒子中

抹一层奶油

再放一层蛋糕底

吧豆浆卡仕达酱放入裱花袋中挤到盒子中

撒一层黄豆粉即可

可以摆拍了

超级好吃

摆拍时间到

好吃到根本停不下来