猪肉脯

猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   买上等猪里脊肉，浸泡，切小块，切肉丝

2. 第2步.

   斩碎剁成肉泥

3. 第3步.

   除了蜂蜜，水，和白芝麻，其余一一称重拌匀调汁

4. 第4步.

   调料汁加入肉泥，并拌匀，常温置放半小时以上

5. 第5步.

   裁制跟烤盘差不多大小的锡纸，将一半放上面，再加一层保鲜膜，用擀面杖擀匀。

6. 第6步.

   撕去保鲜膜，撒适量白芝麻，尽量均匀

7. 第7步.

   放入烤盘，190度20分钟烤制

8. 第8步.

   倒出烤出的水分，正面刷稀释的蜂蜜水，再翻面刷制蜂蜜水，然后正面放入烤盘（带芝麻的那一面）再烤制20分钟（喜欢嫩点的15分钟）

9. 第9步.

   烤好，撕去锡纸，放烤架上，待凉了用剪刀切入边角料（我最爱吃边角料，特香），再剪成自己喜欢的大小

10. 第10步.

    美味的猪肉脯完工了，感觉可以跟美香村的猪肉脯媲美呢！