烤蒜香月牙骨

烤蒜香月牙骨的做法
26人浏览0人收藏
收藏

烤蒜香月牙骨的做法说明

最近不小心厨神附体,研究起来微波炉的烤箱功能。月牙骨换成排骨、鸡翅都可以哦~一样好吃,月牙骨烤出来比较嫩,如果排骨一定选择肥瘦相间的。

烤蒜香月牙骨的食材和调料

2头
5大片
蚝油2大勺
生抽1大勺
料酒1勺
老抽一小勺
橄榄油2大勺

烤蒜香月牙骨的做法步骤

  1. 第1步.烤蒜香月牙骨的做法步骤 第1步

    月牙骨洗净,放入大碗中,除了橄榄油和老抽之外,其他所有调料加入抓匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏8小时(要更入味腌制时间可长一些)

  2. 第2步.烤蒜香月牙骨的做法步骤 第2步

    烤盘放锡纸,摆好月牙骨,将腌料包裹排骨涂抹均匀。

  3. 第3步.烤蒜香月牙骨的做法步骤 第3步

    盖上锡纸,放入预热好的烤箱(我用的微波炉烤箱功能)220度25min。

  4. 第4步.烤蒜香月牙骨的做法步骤 第4步

    取出,打开锡纸,橄榄油混合老抽,用油刷均匀涂抹在月牙骨上,不盖锡纸烤15min。(刷油烤出来的不会太干,颜色也不会太深或太浅)

  5. 第5步.烤蒜香月牙骨的做法步骤 第5步

    摆盘上桌~满屋飘香

小贴士

因为给bb吃,没放辣。爱吃辣的可以研制的时候放点儿红椒圈儿,第二轮入烤箱时撒点儿葱花儿,更好吃~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页