椰蓉球

椰蓉球的做法步骤

1. 第1步.

   原食谱都是用奶粉和牛奶，我没有奶粉，正好这几天煮丝袜奶茶还剩了黑白淡奶，我就把奶粉和牛奶换成黑白淡奶了。

2. 第2步.

   鸡蛋用1.5个是因为昨天做菠萝咕咾肉剩了半个蛋，所以我又磕了一个全蛋。

3. 第3步.

   黄油 糖 炼乳混合稍打，加入鸡蛋和淡奶。搅拌均匀，最后混入椰蓉和低粉。撮球的时候比较粘手，可以拿一碗水放在一旁，稍沾湿手搓就没那么粘了。160度预热烤箱，中层25分钟，上色及时加盖锡纸。