

准备材料

把黄油放不粘锅里小火加热融化至液态化

加入棉花糖小火加热,融化过程不断搅拌至糖浆状

棉花糖和黄油融合后,多炒一会,倒入无糖奶粉,把两者混合成团。(太快倒奶粉糖团会很粘,棉花糖浆炒越久糖越硬)

至糖团表面无粉状奶粉为宜

加入烤熟花生,把花生搅拌至粘上糖为宜

把糖放入不沾盘里压紧成形

切成小块

∑( ̄□ ̄)

(@ ̄ー ̄@)

包上糖纸,完成咯
1.要做其他味道的可以加5克的抹茶粉或可可粉,放奶粉的时候,一起倒入;
2.棉花糖用小粒的易融化;
3.这个版本的牛轧糖甜度是靠棉花糖控制的,所以奶粉用无糖的为宜;
4.全程小火,直至棉花糖浆个奶粉融合;