董太的私房菜--椿兰炒饭

董太的私房菜--椿兰炒饭的做法
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董太的私房菜--椿兰炒饭的做法说明

新上市的荷兰豆、杨花萝卜、香椿头,来一碗色彩艳丽的炒饭,配春天极好。

董太的私房菜--椿兰炒饭的食材和调料

香椿头1两
荷兰豆10-12片
杨花萝卜5-6个
米饭1碗
鸡蛋1个
1勺
花椒粉1勺

董太的私房菜--椿兰炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    香椿头、荷兰豆、杨花萝卜摘好,然后把食材全部洗净。

  2. 第2步.

    剩米饭中加入鸡蛋,然后搅拌,加入盐、花椒粉,将焯水过的香椿头切碎放入米饭中搅拌。

  3. 第3步.

    荷兰豆切一半,然后将杨花萝卜切片备用。

  4. 第4步.

    锅中放入少量油,然后加入准备好的荷兰豆,翻炒之后关小火,加入米饭,继续小火翻炒3-4分钟,加入杨花萝卜,焖2-3分钟出锅即可。

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