今天在二环上看到好大一树樱花,原来已经春暖花开了呀。今天来吃酸酸甜甜橙子饭吧!这款饭十分简易好做,而且材料都十分易得哦!
白糯米和黑糯米都提前浸泡三个小时。泡好后,分别与大米以1:1的比例混合,加水没过米面即可,蒸煮成米饭,晾凉待用。
取一个橙子自中间切开,将橙子肉掏出,不要破坏橙子皮的完整碗状。
取出的橙子肉一半切碎成小丁,一半自己吃掉。将切好的橙子丁分成等量的两份,加入葡萄干和黑加仑干,分别与白糯米大米饭和黑糯米大米饭搅拌混合,根据自己的口味加入适量的白砂糖。
混合好的两种颜色饭各乘入一个橙皮碗。
蒸锅水烧开,放入半成品的橙子饭,蒸10~15分钟即可。
1,因为糯米都是提前浸泡的,所以蒸饭时候加的水比平时蒸大米饭时少一些。
2,糖吃的太多毕竟不健康,所以适量添加就好啦!