宝宝九个月,想给她做点可以自己拿在手里吃的^_^
把红枣煮熟后去籽去皮。 红枣肉,红枣汤水,一颗鸭蛋,一些自发粉一起拌,搅成一个光滑的面粉团子(不沾手的状态)。 将面粉团放在罐子里,和热水袋一起放被子里醒面团^_^
醒好的面粉团,像松软的面包一样,沾取些许面粉 做成各种形状。
大火煮沸,中火隔水蒸10分钟掀锅盖,拿出放凉即可。
15分钟的太过了,僵了。
加速发酵可用热水袋➕被窝^_^