青菜肉圆汤

青菜肉圆汤的做法
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青菜肉圆汤的食材和调料

肉末
青菜适量
生粉适量
料酒适量
生抽
适量

青菜肉圆汤的做法步骤

  1. 第1步.

    肉末腌制:加入盐、料酒、生抽、生粉,用力抓一会,静置。

  2. 第2步.

    锅中水煮沸,把肉末挤成肉丸状放入锅中煮。

  3. 第3步.

    肉丸快熟时,加入青菜煮一小会。 加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,便可食用。

小贴士

这道菜主要在于肉末的腌制,肉丸的味道主要在于腌制时放的调料。

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