浇汁茄盒

浇汁茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   第一步调馅料 猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀

2. 第2步.

   第二步茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完

3. 第3步.

   第三步适量在茄子夹里放入调好的馅料

4. 第4步.

   第四步调制面糊 小半碗玉米淀粉和土豆淀粉➕一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊状 每个放好馅料的茄夹均匀挂上面糊 放入烧至七八成热的油锅里炸至两面金黄捞出

5. 第5步.

   第五步反复油炸两次，调制酱汁 生抽玉米淀粉适量 少量的水 锅里放一点油倒入酱汁烧至粘稠浇在炸制好的茄盒上面