红烧翅根

红烧翅根的做法步骤

1. 第1步.

   翅根入锅过水，加入料酒去腥，水开可捞出沥干，备用

2. 第2步.

   开锅起火，加入少量油，放入冰糖炒至融化起泡，放蒜末炝锅，放入翅根翻炒一会，加入姜片，八角，生抽，老抽，葱，料酒，糖，干辣椒，最后放汤没过翅根

3. 第3步.

   大火烧开之后转至小火十五到二十分钟 出锅即可，放点香菜装饰，香香的，特别美味