红丝绒裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，牛奶，玉米油，细砂糖（20g）盐，用打蛋器打均匀。将低筋面粉和红曲粉过筛几次与蛋黄液搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋白和细砂糖（45g）搅拌，柠檬汁或者白醋几滴，用电动打蛋器打到勾尖角

3. 第3步.

   用三分之一的蛋白与蛋黄搅拌，后与剩下的三分之二的蛋白搅拌。倒入膜具举高落地数次以出气泡。入烤箱150度，45分钟

4. 第4步.

   烤好拿出来摔几次迅速倒扣，晾凉之后脱模。

5. 第5步.

   烤蛋糕的时候打奶油。300g奶油加20g白砂糖。打发至如图

6. 第6步.

   蛋糕分三层，内层都是奶油加水果。

7. 第7步.

   最上面自由摆放。家里糖霜用完了，不然撒点糖霜更好看

8. 第8步.

   最后的成品，自己还是挺满意的。第一次写制作过程，希望可以帮助到你。