抹茶草莓雪花蛋糕

抹茶草莓雪花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用樱桃奶油的方法做抹茶蛋糕片http://www.xiachufang.com/recipe/100225810/ 用的是28*28的烤盘，做好后将蛋糕片裁成田字格4等分

2. 第2步.

   250g淡奶油加15g～20g白砂糖，打发装裱花袋备用

3. 第3步.

   50g淡奶油加10g抹茶粉+5g白砂糖打发，装裱花袋备用

4. 第4步.

   取一片小蛋糕，摸上第2步的白奶油，加一层草莓，再抹一层白奶油

5. 第5步.

   放上第二层蛋糕，挤上第3步的抹茶奶油，放一层草莓

6. 第6步.

   再盖一层蛋糕，抹一层白奶油，加一层草莓，可在冰箱里放一会儿固定形状，也可马上进行下一步

7. 第7步.

   最后筛上糖粉（因为梅雨天，糖粉有些化了）