快手免揉的啤酒面包

快手免揉的啤酒面包的做法
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快手免揉的啤酒面包的做法说明

分量:6寸圆模一个
烘焙:180度 中层上下火 40分钟

想要段时间就能吃上热乎乎的面包,那就一定要啤酒面包出场了。选一罐啤酒,将它与面粉简单混合搅拌一下,全程只要50分钟,就有热面包吃了。一切都很简单~~烤出来的面包带有淡淡的啤酒香气,外壳脆硬,内芯软弹,趁热吃,很美好~~~

快手免揉的啤酒面包的食材和调料

高筋面粉250克
泡打粉3克
细砂糖25克
啤酒250克
无盐黄油20克
柠檬1个

快手免揉的啤酒面包的做法步骤

  1. 第1步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第1步

    准备工作:无盐黄油隔水溶化成液体,柠檬洗净,外皮擦成碎屑末,180度预热烤箱。

  2. 第2步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第2步

    将高筋面粉、泡打粉、细砂糖混合过筛,然后倒入啤酒,用勺子搅拌混合均匀即可,无需揉面。

  3. 第3步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第3步

    加入擦碎的柠檬碎屑,混合均匀即可

  4. 第4步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第4步

    将面团放入铺好油纸的烤模中,抹平表面。因为烤的过程中可能会有少量油渗出,所以用油纸大包底,会安全些。

  5. 第5步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第5步

    将溶化的无盐黄油均匀的淋在面团表面。

  6. 第6步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第6步

    180度,将烤盘放入中层,烤制40分钟即可。

  7. 第7步.快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第7步

    趁热倒出,切成适当大小即可食用。

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