红豆粥加小圆子

红豆粥加小圆子的做法
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红豆粥加小圆子的食材和调料

红豆适量
适量
糯米粉够做圆子就行
适量
薏米(可选)适量(我没加)

红豆粥加小圆子的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆泡水: 我一般如果第二天早上喝,前一天下午我就泡上了,放到冰箱里泡(怕坏) 用糯米粉加适量水搓成小圆子。

  2. 第2步.

    如果用电饭锅:放到电饭锅里用煮粥的档煮熟。 如果用普通煮锅:大火煮开,之后中小火煮熟。我会用搅拌棒或者搅拌机 稍微搅打一下。(根据喜欢的程度控制搅打时间,我喜欢保留颗粒感)

  3. 第3步.

    如果用电饭锅:之后倒入煮锅,用勺子按压红豆,使红豆更烂一些。(煮锅可以忽略这步) 倒入糯米圆子 煮熟即可盛出。

小贴士

我不用搅拌棒只用电饭锅,这样煮红豆的软烂程度就很适中,可能是因为我泡的时间非常久。

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