麻薯饼(自配粉)

麻薯饼(自配粉)的做法步骤

1. 第1步.

   奶，油，糖，盐，加热，微滚。

2. 第2步.

   加过筛高粉，搅匀，边加热边搅拌，直到糊状。关火。加木薯粉，搅匀。(我试了，高粉木薯粉同时加，效果也一样，更方便)

3. 第3步.

   在蛋液，直到稠糊装，成倒三角。加芝士粉，芝麻。

4. 第4步.

   放裱花袋挤出来。

5. 第5步.

   190度15分。