蒜香辣味虾

蒜香辣味虾的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净备齐，虾剪去触须和头部硬壳部分，我选的虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟

2. 第2步.

   将蒜拍碎剁成泥，干辣椒切大块，生姜切丝，青蒜切碎

3. 第3步.

   处理好的虾，加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿

4. 第4步.

   均匀撒上辣椒粉调味，根据自己口味喜好决定加多少，不喜欢吃辣的可以不加

5. 第5步.

   倒入面粉搅拌抓匀

6. 第6步.

   撒上面包粉裹匀即可

7. 第7步.

   锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热即可放入虾进行油炸

8. 第8步.

   炸至金黄，即可捞出，油也倒出

9. 第9步.

   趁着锅中有少许油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿

10. 第10步.

    倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火，并倒入青蒜碎，洒上黑椒粒装饰即可出锅

11. 第11步.

    香辣好滋味，美食即享

12. 第12步.

    成品欣赏