做个小土司~~南瓜泥做起土司也是十分柔软好吃~
水量要注意下~囧~每次做南瓜土司总是容易加太多水分,建议一边观察一边加
ps:如果要做个大的土司,其他用量可以翻倍,鸡蛋依然保持一颗,水量根据情况来增加
准备好上述材料,南瓜切块,蒸煮好,滤掉多余水分,剁成泥
按面包机加入材料的步骤,依次除了黄油以外的加入。揉面(个人习惯盐最底下,依次面粉,鸡蛋,南瓜泥,淡奶油,水,白糖,酵母,酵母用面粉盖起来)
使用和风程序,黄油在揉面的20分钟后加,或者第三个揉面程序加。避免影响组织。
继续揉成光滑的面团。
开始发酵,随着机器的运行
烘烤完成~
取出晾凉
切片完成~非常有弹性~