煎蒸馒头

煎蒸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将一袋安琪高活性干酵母放入盆内，加500毫升30度的水使它化开。

2. 第2步.

   在盆中放3个鸡蛋，白糖2两，鲜奶500毫升并搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入适量面粉揉好放一小时即发。

4. 第4步.

   在发好的面里放入苏打粉或面碱少许揉成饅头放半小时。

5. 第5步.

   把揉成的饅头放入锅里四周煎一煎(锅里放少许油)。

6. 第6步.

   把煎好的饅头放在锅里蒸，水开后半小时即可食用。