山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)

山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法
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山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法说明

为了能懒些,又想营养尽量均衡!所以喜欢做各种蔬菜粥。

山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的食材和调料

山药适量
南瓜适量
菠菜(其它蔬菜)适量
大米两把(根据用餐人数)
红枣10颗左右

山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤

  1. 第1步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第1步

    大米洗净入锅,加入适量的水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

  2. 第2步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第2步

    山药削皮(因为山药削皮后黏黏的,所以我会直接准备了大盘子,用小水果刀切。~~~~省的刷菜板😜😜)

  3. 第3步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第3步

    切成大约0.5厘米厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎。

  4. 第4步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第4步

    准备菠菜,大约5棵左右(或其它绿叶蔬菜)

  5. 第5步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第5步

    开水(加点盐)汆焯,放入凉水备用

  6. 第6步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第6步

    开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜。

  7. 第7步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第7步

    我用的是蒸熟的南瓜,所以大米煮熟后才放的南瓜。

  8. 第8步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第8步

    熬至浓稠

  9. 第9步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第9步

    加入菠菜,搅拌均匀。 关火,准备开吃!

  10. 第10步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第10步

    这样一碗颜色、味道和营养都全面的蔬菜粥,你也一定会喜欢的!

  11. 第11步.山药南瓜菠菜粥(健康的蔬菜粥)的做法步骤 第11步

    健康吃出来😁😁😁

小贴士

1、南瓜和山药可以提前蒸熟,最后10分钟再加入,这样不会粘锅。
2、直接加入生的山药,一定要勤翻动
3、开锅后,要转中小火,粥才粘糯
4、也可以加入适量的糯米
5、还可以加入其它青菜,胡萝卜、红薯、香菇、油菜、香芹等,味道都不错!

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