
为了能懒些,又想营养尽量均衡!所以喜欢做各种蔬菜粥。

大米洗净入锅,加入适量的水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

山药削皮(因为山药削皮后黏黏的,所以我会直接准备了大盘子,用小水果刀切。~~~~省的刷菜板😜😜)

切成大约0.5厘米厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎。

准备菠菜,大约5棵左右(或其它绿叶蔬菜)

开水(加点盐)汆焯,放入凉水备用

开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜。

我用的是蒸熟的南瓜,所以大米煮熟后才放的南瓜。

熬至浓稠

加入菠菜,搅拌均匀。 关火,准备开吃!

这样一碗颜色、味道和营养都全面的蔬菜粥,你也一定会喜欢的!

健康吃出来😁😁😁
1、南瓜和山药可以提前蒸熟,最后10分钟再加入,这样不会粘锅。
2、直接加入生的山药,一定要勤翻动
3、开锅后,要转中小火,粥才粘糯
4、也可以加入适量的糯米
5、还可以加入其它青菜,胡萝卜、红薯、香菇、油菜、香芹等,味道都不错!