洋葱牛肉饭

洋葱牛肉饭的做法
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洋葱牛肉饭的做法说明

儿子喜欢吃的饭,隔三岔五嚷着要吃吉野家,昨晚翻冰箱看见还有上次刷火锅时剩下的肥牛,插上电饭煲就预约了今早的米饭,做了两份,让老公也尝尝,让他回忆当年在日本打工求学的时光……

洋葱牛肉饭的食材和调料

肥牛150克
半个
胡萝卜30克
西兰花35克
米饭150克
生抽5克
3克
8克
味精少许
白砂5克

洋葱牛肉饭的做法步骤

  1. 第1步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第1步

    肥牛卷从冰箱取出装盘解冻

  2. 第2步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第2步

    洋葱切丝,西兰花切小朵、胡萝卜切片(这个昨晚上我已备好)

  3. 第3步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第3步

    奶锅加水加热烧开把西兰花和胡萝卜煮三分钟,加入少许油和盐,捞起装碗备用

  4. 第4步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第4步

    奶锅的水不要倒掉下入洋葱煮一分钟

  5. 第5步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第5步

    把肥牛卷放入锅中与洋葱一起煮,肥牛断生后与洋葱一起捞起装碗备用

  6. 第6步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第6步

    煮熟的食材

  7. 第7步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第7步

    汤汁不要倒掉,留着备用(真要倒掉就留下一碗,煮牛肉时用)

  8. 第8步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第8步

    平底锅加热倒油,肥牛卷和洋葱入锅内翻炒两分钟,中火

  9. 第9步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第9步

    加生抽翻炒一分钟

  10. 第10步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第10步

    汤汁一碗同牛肉洋葱一起中火焖,加盐、糖

  11. 第11步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第11步

    待汤汁收至一半时放入少许味精关火

  12. 第12步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第12步

    老公的米饭和儿子的米饭

  13. 第13步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第13步

    把牛肉及汤汁浇在米饭上,胡萝卜和西兰花分别装在碗里

  14. 第14步.洋葱牛肉饭的做法步骤 第14步

    端上桌,搭配火腿双菇味增汤➕大根➕水果,肚子妥妥滴

小贴士

蔬菜随意搭配,洋葱可以再加点量,无需太油,这款牛肉饭主要是吃汤汁浇在米饭上的感觉,老公说好吃就一定好吃

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