德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法
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德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法说明

咖啡味的小饼干,加了杏仁口感更香脆,做起来也超级简单,基本上不会失败~~

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黄 油180g、细糖160g、鸡蛋1个、
咖啡粉18、中筋面粉320g、杏仁片90g

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的食材和调料

黄油180克
160克
鸡蛋1个
咖啡粉18克
中筋面粉320克
杏仁片90克

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第1步

    将黄油软化与细糖倒至一起搅拌均匀,

  2. 第2步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第2步

    将鸡蛋分次加入搅拌均匀;

  3. 第3步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第3步

    将面粉和咖啡粉混合均匀后加入到搅拌缸内,慢速拌匀;

  4. 第4步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第4步

    加入杏仁片,拌匀;

  5. 第5步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第5步

    将制好的面团,整理成长条状。

  6. 第6步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第6步

    油纸包起,冷冻30min,冻至能切出薄片;

  7. 第7步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第7步

    有间隔距离的码放烤盘内;

  8. 第8步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第8步

    将德普嵌入式烤箱调制焙烤档175度,烤制约20min

  9. 第9步.德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤 第9步

    成品

小贴士

配料中的干果可以用其他干果代替;
黄油和细糖充分混合但不需要打发;

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