金针菇胡萝卜蛋花汤

金针菇胡萝卜蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，胡萝卜洗净，淀粉用开水和开。

2. 第2步.

   金针菇分成一丝一丝，胡萝卜擦丝

3. 第3步.

   金针菇切小碎丁，胡萝卜切小碎丁，还是挺好切的

4. 第4步.

   葱花爆香，先炒胡萝卜，多炒一会，炒出橙色的胡萝卜油，倒金针菇碎一起炒。味极鲜酱油盐适量。不用怕炒干，金针菇很下水的。

5. 第5步.

   加水煮沸腾，其实刚才已经炒的半熟了。

6. 第6步.

   倒入淀粉水，打蛋花。完成！根据自己的口味加盐或鸡精。比汤更浓稠，比粥更香~比较好消化，老人小孩都爱吃！